たまねぎ「札幌黄」の応援

　札幌市議会予算特別委員会で、農業問題の質問をしました。

　札幌市東区丘珠地域を中心に「札幌黄（さっぽろき）」という玉ねぎが栽培されています。

　「札幌黄」は、古くから栽培されていましたが、病気に弱く、大きさや形が不ぞろいで、保存性もよくありませんので、「エフワン」という新品種にとって代わられました。

　しかし、「札幌黄」は、肉厚で柔らかく、火を通すと強い甘みがあります。
　美味しいので、最近「札幌黄ふぁんくらぶ」ができるなど、消費者・加工業者・レストランなどで、評価が高まっています。

　私は、「札幌黄」を地域ブランドとして、さらに広がるように、議会で応援を続けています。

　今回の議会では、「今のところ、栽培面積は横ばいだが、今後の見通しは」と質問したところ、「市民が主体的に魅力を評価し、栽培したいという農家も出てきて、徐々にだが広がっていく」という答弁でした。

　私の地元、東区丘珠地域の地元ブランドとして、さらに発展してほしいです。

　手稲区の大浜みやこかぼちゃ、清田区のいちご「さとほろ」なども、徐々に評価が高まっています。

　札幌の農業振興のためにも、地元ブランドが成長してほしいですし、その応援をしていきたいと思います。